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天津大豆甙元

相传明嘉靖年间李时珍在楚王府任“奉祠正”,天津大豆甙元府内镇国将军酗酒无度,身染重疴,时珍为其开方“解酒汤”诊治,旬余即愈,此汤成分就是葛根。
时珍后入京师太医院供职,期间回乡,荆王府郡主虚弱,身体每况愈下,旋采葛根入药,月内痊愈。
葛根是豆科植物野葛或甘葛藤的根,有“亚洲人参”之美誉,是我国南方一些地区老百姓家里常吃的蔬菜,常被用来煲汤。而早在1998年,葛根就被卫生部列为第三批“既是食品又是药品的物品”名单中。
一方面与葛根中含有多种对心血管健康有利的生物活性成分有关,如异黄酮、葛根素等,能扩张冠状动脉和脑血管,改善心、脑血液循环等,对冠心病有好处,还被称为“天然血管支架”。

另一方面,葛根还被称为女性保护神,黄酮类物质含量达12%左右,如异黄酮(植物雌激素)、大豆甙元、葛根素等10余种功效成分,具有显著调节内分泌、双向平衡体内雌激素的作用,尤其是野生葛根中的异黄酮,是迄今为止发现的植物中含量和活性最高的植物雌激素样物质(资料显示,其活性为大豆异黄酮100~1000倍)。

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发布时间:2019/12/18 13:32:58
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